Diplomat Çorbası - Diplomat Çorba Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir
 

Diplomat Çorbası - Diplomat Çorba Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

Malzemeler:

2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
1 su bardağı bezelye konservesi
1 adet küçük kereviz
6 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
12 su bardağı su ya da et suyu


Yapılışı:

Soğan, patates, kereviz soyulur, yarım daire şeklinde doğranır.

Sıvıyağda kavrulur, daha sonra bezelye katılır, bir kaç dakika daha kavurduktan sonra tuz ve et suyu ilave edilir.

Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirilir.

Blenderden geçirilerek püre haline getirilir. Bir taşım daha kaynatılır, servise sunulur.


alıntı