Naneli Patlıcan Çorbası Tarifi Yapılışı
 

Naneli Patlıcan Çorbası Tarifi - Naneli Patlıcan Çorbası Yapılışı - Naneli Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır - Naneli Patlıcan Çorbası Pişirme Süresi



MALZEMELER
1 kilo patlıcan 500 gram sebze suyu
100 gram doğranmış soğan
15 gram doğranmış sarımsak
100 gramzeytinyağı
200 gram patates
Tuz, karabiber.
Nane püresi için:
100 gram nane,
50 gram yağ

YAPILIŞ TARİFİ
Soyulmuş patlıcan ve patatesler, yağda sarmısakla birlikte 20 dakika
kavrulur. Sebze suyu da ilave edilerek 10 dakika pişirilir. Tuz ve karabiberi
eklendikten sonra, karışım blenderdan geçirilir. Ardından nane püresi ilave
edilip servis edilir.