Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi Yapılışı
 

kıymalı ovmaç çorbası - naneli ovmaç çorbası - ovmaç çorbası tarifi


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

1 su bardağı Bizim Mutfak Un
50 gr. Bizim Margarin
250 gr. kıyma
1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, ince kesilmiş)
6 su bardağı su veya et suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

� Bir kabın içinde unu, üzerine az su serpiştirerek karıştırın. Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun.
� Bir tencere içinde, kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun.
� Kıyma suyunu çekince domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın.
� Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın. Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın.
� Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın.
� Naneleri ekleyip karıştırın. Lezzetini kontrol ederek servis yapın.

Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp, nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir.