Bulgur Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı
 

köfteli çorba tarifi - çorba çeşitleri


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Bulgur köfteli çorba malzemeleri

2 su bardağı ince bulgur

1 çay bardağı un

1 yumurta

Kırmızı pul biber

2 soğan

250 gr dana kıyma

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

2 yemek kaşığı domates salçası

Yarım demet maydanoz

6 su bardağı et suyu

1 su bardağı haşlanmış nohut

Kuru nane

Karabiber

Tuz

Bulgur köfteli çorba hazırlanışı
Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi
bir kaba alıp su ilave ederek yoğurun.
Soğanları ince kıyıp kıymayla birlikte ayçiçeği yağında kavurun.
Salça, ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ilave edin.
Et suyunu ekleyip kaynatın.
Bulgur köftelerini ekleyip pişirmeye devam edin.
Nohutları ilave edin. Tuzla tatlandırın.
Üzerine nane serpip servis yapın