ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler: 2 adet irice tavuk göğsü4-5 adet pırasa (ben yeşil kısımlarını kullandım)4-5 diş kıyılmış sarımsak7-8 dilim kurutulmuş domatesvarsa 3-4 adet kurutulmuş hafif acı yeşil biber1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tuz4 kaşık sıvıyağ1) Tavukları kuşbaşı doğrayıp, sıvıyağda yaklaşık 10 dakika tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar arada karıştırarak soteleyelim. Sarımsak, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edelim.2) Incecik kalkalar halinde doğranmış pırasayı tavuklara ilave edip, birlikte 5 dakika daha soteleyelim. Kurutulmuş domates ve biberleri ekleyelim.3) Tavuklara ½ çay bardağı sıcak su ekleyerek, kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.