İzgara Dana Pirzola Tarifi
 

Hem hafif hem de lezzetli kırmızı et pişirme yöntemi arıyorsanız, ızgarada dana pirzola tarifini deneyebilirsiniz. Baharatlarla aroması zenginleştirilmiş, dana pirzola şık sunumu ile akşam yemekleriniz için iyi bir seçim.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler,
2 parça dana pirzola
1 tatlı kaşığı biberiye
2 çorba kaşığı zeytin yağ
Tuz, karabiber


Garnitür için,
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
5 yaprak fesleğen
2 dilim ekmek


Hazırlanışı,
Biberiye, zeytinyağ, tuz ve kara biberi derin bir kapta karıştırın.
Etleri karışıma batırıp, iyice yedirin.
Buzdolabı poşetine etleri koyup, 20 dakika bekletin.
Közlenmiş kırmızı biberi doğrayın.
Derin bir kasede biber, sarımsak, bal, sirke ve zeytinyağını karıştırın.
Soğanı piyazlık doğrayıp sirkeli karışıma ekleyin.
Etleri sürenin sonunda dolaptan çıkarın.
Dumansız ızgarada önlü arkalı pişirin.
Ekmekleri küp küp doğrayıp, ızgarada etlerin yanına koyun.
Pişen ekmekleri sirkeli karışıma ilave edip karıştırın.
Servis tabağına eti ve hazırladığınızı garnitürü alın.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun