ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Beef Florentine (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=427898)

Prof. Dr. Sinsi 08-13-2012 01:58 AM

Beef Florentine
 



MALZEMELER


9-10 adet cok ince yufka

4 kaşık tereyağı

en altı için:

2 kaşık tereyağı

1 kg kıyma

1 kaşık un

400 gr lık konserve doğranmış domates

2 kaşık salça

1 kaşık şeker

2 diş sarmısak

tuz

karabiber

Ortası için:

650 gr ıspanak(doğranmış)

3/4 bardak kaşar peyniri

125 gr krem peynir

2 adet yumurta çırpılmış


HAZIRLANIŞI


Önce kıymayı pişirin, domatesleri ve unu sarmısağı, salçayı pişirin Bu arada ıspanakları haşlayın suyunu süzdükten sonra peynirlerin ikisini de karıştırın büyükçe bir tepsiye önce kıymalı karışımı yayın üstüne ıspanaklı karışımı

yayın sonra yufkaların üstüne biraz erimiş yağ sürüp tepsinin en üstüne elinizle büzüştürerek yayın en üste biraz daha tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.