Fırında Püreli Tepsi Köftesi Tarifi Yapılışı
 

Fırında Püreli Tepsi Köftesi Tarifi - Fırında Püreli Tepsi Köftesinin Hazırlanması - Fırında Püreli Tepsi Köftesinin Yapılışı


Malzemeler:


300 gr. kıyma

1 tane soğan

yarım demet maydanoz

1 yumurta

çeyrek ekmek içi

Tuz, karabiber

Pulbiber, yenibahar, kimyon


Püre için:


3 orta boy patates

1 bardak süt

1 kaşık margarin


Üzeri için:


1 tatlı kaşığı salça

1 çay bardağı su

Kaşar peyniri


Yapılışı:


Püre için patatesleri haşlayın, haşlandıktan sonra içine sütü, tuzu, tereyağını koyup blendırdan iyice geçiriyoruz. Kıymayı bir kaba alıp, içine doğradığınız soğanı, ekmeği, yumurtayı, maydanozu, baharatı ekleyip iyice yoğurun. Tepsinin altını biraz yağlayıp kıymayı yerleştirip düzeltin, üzerine püreyi ekleyip düzeltin sulandırdığınız salçayıda ekleyip 200 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika sonra fırını açıp dilimlediğiniz kaşarı üzerine ekleyin ve bir 20 dakika daha pişirin