Erik Tavası Tarifi,Yapılışı
 

Erik Tavası - Erik Tavası Tarifi - Erik Tavası Yapılışı



Malzemeler:

500 gr.orta yağlı parça et

500 gr. yeşil erik

300 gr. taze diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı sıvı yağ

4-5 adet kabukları soyulmuş doğranmış domates

tuz, kara biber, pul biber

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yapılışı:

Et kuşbaşı şeklinde doğranır,domates salçası, pul biber, tuz ve kara biber ile terbiyelenir.


Ayıklanan sarımsaklar ve erikler karıştırılır,bu karışım tepsiye konur. Üzerine doğranmış domateslerde katılarak birazda su ilave edilerek fırında etler pişinceye kadar pişirilir