Tepside Tavuklu Mücver Tarifi
 

Tepside Tavuklu Mücver Tarifi

2 adet tavuk göğüs eti
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet taze soğan
1 çay karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 avuç rende kaşar
2 çay kaşığı tuz

Tavuk eti haşlanır ve didiklenir. Üzerine kıyılmış soğan, un, sıvıyağ, yumurta, un, tuz, karabiber, kimyon ve kaşar eklenir, karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.