Hamburger Köftesi Tarifi - Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır
 

evde hamburger köftesi nasıl hazırlanır - Pesto soslu hamburger köfte




Pesto soslu hamburger köftesi malzemeleri


4 dilim esmer ekmek


4 çorba kaşığı labne peyniri


3 domates


2 çorba kaşığı iri kıyılmış parmesan peyniri


Köfte için


850 gr kıyma


2 dilim bayat ekmek içi



Yarım su bardağı ılık süt


2 soğan


1’er çay kaşığı kimyon


karabiber


yeni bahar


kekik


Tuz


Pesto sos için


Yarım demet fesleğen


1 demet maydanoz


1 çay bardağı çekilmiş badem ve fındık


1 çay bardağı zeytinyağı


3 diş sarımsak


Tuz.


# Pesto soslu hamburger köftesi hazırlanışı


Köfte için soğanları temizleyip rendeleyin. Ekmeği ılık sütle ıslatıp elinizde sıkarak süzün ve ufalayın. Ekmek içi, soğan, kıyma, kimyon, yeni bahar, karabiber, kekik ve tuzu ilave edip yoğurun.Elinizde yassı köfteler hazırlayın.


Pesto sos için fesleğen ve maydanozu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyun. Yağ, maydanoz, sarımsak, fesleğen, fındık, badem ve tuzu robotta ezin.


Domatesleri küp şeklinde doğrayın.Köftelerin üzerlerine fırça ile yağ sürüp ızgara yada mangal da iki taraflı pişirin. Ekmekleri hafif kızartın. Üzerine labne peynir sürüp pesto sos ilave edin. Küp domatesi ve köfteleri paylaştırın.


Parmesan peyniri ile süsleyip kalan domates ile servis yapın. Pesto soslu hamburger köftesi artık hazır, afiyet olsun.