Terbiyeli Biftek Tarifi Yapılışı
 

biftek nasıl pişirilir - terbiyeli biftek nasıl yapılır - biftek tarifi

Malzemeler:

500 gr. dövülmüş biftek
4 Adet sivri biber
2 Adet domates
1 Çay bardağı yoğurt
1 Küçük kuru soğan
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber


Yapılışı:

Rendelenmiş soğan, yağ ve yoğurt beraber karıştırılır.
Hafif yayvan bir tabağa biftekler açılarak konur.
Bifteklerin üzerine hazırlanan yoğurtlu karışım dökülür ve buzdolabında 1 gece dinlendirilir.
Elektrik ızgarasında dinlenmiş biftek, sivri biberler ve domatesler pişirilir. Tuz karabiber serpilir.
Piyaz şeklinde doğranmış kuru soğanla servis yapılır.

Not: Aynı terbiye kullanılarak şiş et hazırlanabilir.



alıntı