Yumru Köfte Tarifi Yapılışı
 

Yumru Köfte Tarifi - Yumru Köfte Nasıl Yapılır - Yumru Köfte Malzemeleri





Malzemeler

* 300 Gr Kıyma
* 3 Su Bardağı Bulgur
* 1 Baş Kuru Soğan
* 5-6 Yaprak Maydanoz
* Tuz
* Karabiber
*
* Süre: 30 Dk.
* 6 Kisilik
* Mutfak: Türk


Hazırlanışı
Geniş bir kapta bulgur, kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, ince küp şeklinde doğranmış soğan su ilavesi ile yarım saat yoğrulur. Hamur kıvama gelince 1,5-2 fındık büyüklüğünde parçalara ayrılarak yuvarlanır. Diğer tarafta bir tencereye 5-6 bardak su konur, tuz atılır, kaynamaya başlayınca köfteler içine salınarak haşlanır. Suyu süzülerek servis tabağına alınır. Sıcak veya soğuk servis yapılabilir. Not: İstenirse yağda boş olarak veya yumurtalı yağda kızartılarak servis yapılabilir.

Afiyet Olsun.