Biftek Tarifi Yapılışı Oktay Usta
 

biftek nasıl pişirilir - patatesli biftek - kaşar peynirli biftek - fırında biftek

Malzemeler:

500 gram biftek
1 kase garnitür
1 adet soğan
2 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

3 adet patates
1 kase kaşar peyniri

Yapılışı:

Garnitürü fırın kabının altına alın. Biftekleri çok yüksek ısıda bir iki dakika pişirip üzerine alın. Sosu için soğanı sıvıyağla soteleyin üzerine salçayı, tuz ve baharatları ekleyin.

Üzerine biraz sıcak su ilave ederek kaynatın. Bifteklerin üzerine döküp 180 derecede pişmeye bırakın. Biftekler pişince püre yapılmış patatesleri bifteklerin üzerine sıkın.

Kaşar peyniri rendesi ilave ederek üstten pişmeye bırakın. Üzeri kızarınca yanında salata ile servis yapın.


alıntı