Ahtapot Carpaccıo Tarifi Yapılışı
 

Ahtapot Tarifi - Ahtapot Carpaccıo Nasıl Yapılır - Ahtapot Carpaccıo Malzemeleri




Malzemeler

* 250 Gr Ahtapot
* 2 Adet Domates
* 10-12 Adet Zeytin
* Zeytinyağı
* Limon Suyu
* Tuz
* Karabiber
* Süre: 30 Dk.
* 2 Kisilik
* Mutfak: İtalyan


Hazırlanışı
Ahtapot etini kaynar suda yumuşayana dek haşlayın. Alüminyum fol-yoya rulo şeklinde sarın. Hafifçe donana dek buzlukta bekletin. Buzluktan çıkarıp, keskin bir bıçak yardımıyla ince ince kesin. Düz bir tabağa dizin. Üzerine zeytin, küp şeklinde kesilmiş domates koyduktan sonra zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Tuz ve karabiber serperek, servis yapın.

Afiyet Olsun.