Portakallı Kurabiye
 

Tatlılar Portakallı Kurabiye
Hazırlama süresi: 20 DAKİKA
Pişirme süresi: 20 DAKİKA

6 kişilik 739 Kalori

MALZEMELER

3 su bardağı un

200 gram tereyağı

1/2 su bardağı şeker

1 yumurtanın sarısı

1 portakalın kabuğu

HAZIRLANIŞI

Unu, tereyağını, şekeri, yumurta sarısını ve rendelediğiniz portakal kabuğunu karıştırarak bir hamur elde edin.
Bu hamuru iyice yoğurun ve 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Unlanmış zeminde 2 mm çapında hamur açıp, bunlardan 4 cm çapında, kenarı tırtıklı yuvarlaklar kesin.
Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Portakallı kurabiyeleri; önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun

Cevap : Portakallı Kurabiye
 

Malzeme:
125 gr tere yağ
125 gr pudra şekeri
2 adet yumurta
160 gr un
120 gr mısır unu
1 adet portakal
1 paket vanilya
Üzeri için :
Beyaz şeker hamuru
Pembe şeker hamuru
Yeşil şeker hamuru

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1272204263
Tarifi
Portakalın kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Oda sıcaklığında yumuşatılmış teremyağı elenmiş pudraşekeri ile krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarıları ve vanilyayı ekleyin. Rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyunu karışıma ilave edin. Elenmiş un ve mısır ununu ekleyerek yoğurun ve hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış zemin üzerinde merdane ile yarım santim kalınlığında açıp, yıldız kalıplarla kestikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirip tepsiyi ızgara tel üzerinde soğumaya bırakın. Beyaz şeker hamurunu kurabiyeyi kestiğiniz yıldız kalıpla kesin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine bir fırça yardımı ile su sürüp şeker hamurunu dikkatlice üzerine yerleştirin. Pembe şeker hamuru ile minik güller, yeşil ile yapraklarını hazırlayın ve bunları da aynı şekilde üzerine yapıştırıp kurumaya bırakın.