Haşhaşlı Cevizli Lokma
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

• 2-3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi
  5 adet ekmek hamuru
  

Yapılışı:
[*]Fırını 130 derecede 10-15 dakika kadar ısıtın.[*]Haşhaşı 1 su bardağı sıvı yağ ile inceltinBu arada hamuru dörde bölün. Bir parçasını alın.[*]Düz bir zemin üzerine çok az yağ damlatın ve hamuru üzerine koyun ve yavaş yavaş elinizle yarım santim kalınlığında dikdortgen olacak şekilde inceltmeye çalışın. [*]Üzerine haşhaşlı karışımdan istediğiniz kadar sürün ve ceviz içi serpin.[*]Uzun kenarından rulo şeklinde sarın.[*]İki parmak genişliğinde kesin ve dik olarak tepsinin kenarından başlayarak dizin.[*]Diğer kalan hamur parçalarınada aynı işlemi uygulayın.[*]Hepsini tepsiye dizdikten sonra kalan haşhaşlı karışımı elinizin yardımıyla üzerlerine sürün. (Eğer kalmadıysa 1 çay bardağı kadar ilave haşhaşlı karışım hazırlayabilirsiniz. Bu karışımdan koyulan miktar damak zevkine bağlı olduğu için az veya çok gelme ihtimali var).[*]Isıtılmış fırının içinde yaklaşık 10-15 dakika kadar tepsiyi bekletin.Böylece hamurumuz güzelce mayalanacak ve kabaracak.
Daha sonrada fırınımızın ayarını 180 derceye getirerek üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg