ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Mantarlı Tencere Böreği

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
4 yufka
3 yumurta
1 su b. süt
1 çay b. sıvıyağ

iç harcı için:
1 kase mantar
3 sosis
100 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı
Tencerenizi sıvıyağ ile yağlayın. Mantar ve sosisi sıvıyağda soteleyin. Diğer tarafta bir kasede süt, sıvıyağ ve yumurtaları karıştırarak bir sos yapın. Tencerenize bütün bir yufka serin. 2. yufkayı parçalayarak yerleştirin. Sostan döküp 3. yufkayı da üzerine parçalayın. İç harcı koyup son yufyayı da üzerine parçalayın. Yine sostan döküp sarkan yufkaları üzerine kapatın. Kalan sosu da döküp fırının en altın bir üst rafında 200 derecede pişirin. Ters çevirip dilimleyerek sıcak servis yapın

Alıntı