ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Annemin Tarifi İle Mısır Ekmeği

Annemin Tarifi İle Mısır Ekmeği

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

Yarım kilo çifte kavrulmuş mısır unu
Tuz
Sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağıAzcık da maya kuru veya yaş fark etmez.(Annem öle dedi)

Hazırlanışı

Mısır ununu yoğurma kabına döküyoruz.Döktükten sonra ortasına belediye çukuru açıyoruz ve tuzu,zeytinyağını, mayayı ve sıcak suyu döküp bir güzel yoğuruyoruz.Yoğururken dikkat edin eliniz yanmasın.Su sıcak ya...üfleyiniz.

Hamur çok sıkı olmayacak kek hamuru kıvamında olacak.
Yoğurma işlemi bittikten sonra tepsimizi bir güzel yağlıyoruz ve hamuru döküp üzerini düzledikten sonra önceden ısıtılmış fırına verip pişiriyoruz.

Afiyet olsun.