Basakca'nın Hamsili Ekmek Tarifi
 

Hamsili Ekmek


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemesi

• 1 bağ pazı
• 2 bağ taze soğan
• 1 bağ taze nane
• 1 kg hamsi
• 8 su bardağı mısır unu
• Yeterince tuz

Hazırlanışı

Önce hamsilerin kılçıklarını temizleyin. Pazı, taze soğan ve naneleri ince ince doğrayın. Doğradığınız malzemeleri mısır ununun üzerine boşaltın. Çok sıcak su ilave ederek hamsilerle diğer malzemeleri karıştırarak yoğurun. Kek hamuru kıvamında olması gerek. Hazırlanan karışımı tepsiye koyarak 60 dakika fırında pişirin.
Taze salatalıkla servis edilmesi önerilir.


Afiyet olsun.



Hamsilerin Kılçıklarının Temizlenmiş Hali

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Pişmemiş Görüntüsü

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Fırından Yeni Çıkmış Görüntüsü

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg