ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Nuraniye

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

Kabak...................... 4 Adet Orta Boy
Amerikan Pirinci...... 1 Su Bardağı
Taze Soğan............. 1 Demet
Dereotu.................. ½Demet
Maydanoz............... ½ Demet
Sıvıyağ................... 1 Çay Bardağı
Yoğurt.................... 500 Gram
Sarmısak................ 5 Diş
Toz Kırmızıbiber...... 1 tatlı Kaşığı
Tuz ve Su

Hazırlanışı

Kabakları temizleyip, rendeleyin.
Taze soğanları küçük küçük doğrayın.
Maydanozları ve dereotlarını ince ince kıyın.
Taze soğanları sıvıyağ ile kavurun.
Üzerine rendelenmiş kabakları ilave edin ve biraz daha kavurun.
Daha sonra pirinç ve su ilave edin.
Suyunu tamamen çekmeden önce maydanoz ve dereotu da ilave edin.
Suyunu çekinceye kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
Sarmısaklı yoğurt hazırlayıp, soğuyan karışımı bu yoğurtlu sosa boşaltın.
Tuz ilave edip hazırladığınız yağlı sosu da servisten önce gezdirerek üzerine dökün.

Afiyet Olsun

Resim (ç)alıntıdır
çok hoşuma gitti