ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Tirit

Malzemeler

Kemiksiz Et..... 1 Kg
Yufka............... 4 Adet
Sarımsak......... 6 Diş
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

Etleri yıkayıp,üzerini geçecek kadar suyunu ve tuzunu ekleyip,düdüklü tencerede iyice pişirin.
Yufkaları rulo yapıp,aynı boyda kesip borcama dizin,fırında iyice kurutun.

Etler pişince suyundan biraz yufakanın üzerine gezdirin.
Etleri yenilebilecek lokmalar halinde parçalayıp yufkanın üzerine dizin.
Su bardağının içinde et suyu,karabiber ve ezilmiş sarımsakla soz hazırlayın.
Etlerin üzerinde gezdirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun

Ben buu yemeği askerde Odun fırınında pişirilmiş tavşan etinden yapmıştım
O şekildede gayet lezzetli oluyor imkanı olan öyle denesin pişman olmaz