Patates Rosto
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Patates Rosto


Malzemeler

• 10 adet patates
• yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye(haşlanmış)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• karabiber

Kıyma yerine kırmızı et,tavuk,hindi etide kullanablirsiniz.

Yapılışı

Pateteslerin kabuklarını soyarak az suda iyice pişirin.Patateslerle birlikte havuçalarıda haşlayın.Patatesler piştikten sonra içerisine tuz,1 su bardağı kaşar peyniri ve tereyağınıda ilave ederek püre haline getirin.Kıyma ile doğramış olduğunuz soğanları,tuz ilave ederek güzelce yoğurun.Patetes püresini tezgahın üzerine bir parmak kalınlığında yayın,kıymayıda silindir şeklinde pürenin tam ortasına yerleştirin.Kenarlarına küp küp doğranmış havuçları ve bezleyeleri yerleştirerek püreyi rulo olarak sarın.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirin.Pişmesine yakın rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini rostonun üzerine serpin ve 5-10 dk.peynirler kızarana kadar fırında bekletin.Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.