Fırında Dana Kapama (4 Kişilik)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Fırında Dana Kapama (4 kişilik)


Malzemeler

• 4 parça dana bonfile
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz kırmızı biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Etlerin üzerine hafifçe tuz serpip yağlanmış fırın tepsisine dizsin. Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Tuz ve kırmızı boz biber ekleyip harmanlayın. Karışımı bonfilelerin üzerini kapatacak şekilde yayın. Soğanların üzerine küçük kesilmiş tereyağı parçaları ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın

Not: Fırında dana kapamayı kış sebzeleri ile hazırlayacağınız sebze püresi ile servis yapabilirsiniz.




Kaynak: Lezzet Dergisi