Çikolatalı Un Helvası
 

Çikolatalı Un Helvası
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpgPeynirli un helvasını, pekmezli un helvasını duymuşsunuzdur. Peki çikolatalı un helvasını duymuş muydunuz? Eğer çikolataya düşkünseniz bu tat tam size göre. Diğer helvalardan sıkıldıysanız ve şöyle değişik bir lezzet istiyorsanız buyrun çikolatalı un helvası nasıl yapılır anlatayım size:



Malzemeler

• 4 parça kabak tatlısı

• 2 kahve fincanı krema

• 6 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ya da fındık

• 2 büyük paket sütlü çikolata

• 2 büyük paket bitter çikolata

• 2 çay bardağı süt

• 4 çorba kaşığı toz şeker

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 4 yemek kaşığı kakao

• 2 tane orta boy portakalın rendelenmiş kabuğu

Yapılışı



Kabak tatlılarını ezerek, 1 kaşık ceviz ya da fındığı ekleyip 1 fincan kremayla iyice karıştırın.

Diğer tarafta sütlü çikolatayı 1 fincan kremayla karıştırıp benmari usulü eritin ve içine 4 kaşık dövülmüş ceviz ya da fındık ilave edin, karıştırın.

Başka bir kapta süt, şeker, bitter çikolata ve 1 bardak suyu karıştırarak kısık ateşe koyun.

Kaynamadan çikolata eriyince altını kapatın.
Yapışmaz tavada unu hafif sararıncaya kadar kavurun. İçine kakao, tereyağı rende portakal kabuğunu ilave edin.

Macun kıvamına gelince kenarda ılımaya bıraktığınız erimiş çikolatayı yavaş yavaş ekleyin.

Sürekli karıştırarak boza kıvamında pişirin.

Henüz sıcakken kupların içine helvanızı bölüştürün.

Üstlerine önce kabak tatlılı karışımı sonra erimiş sütlü çikolata karışımını boşaltın.

Dövülmüş fındık ya da cevizle servis yapın.



Afiyet olsun…