ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Kayısılı Mus Tarifi (8-10 Kişilik)

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kayısılı Mus (8-10 Kişilik)

Malzemeler

600 gr kayısı
500 ml krema
400 gr labne peyniri
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya1 yemek kaşığı toz jelatin

Üzeri için

Fıstık
Frenk üzümü

Hazırlanışı
Jelatini küçük bir kaseye alıp üzerin 3-4 yemek kaşığı su ekleyin. Labne peyniri, vanilya ve şekeri mikserle pürüssüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Kremadan yarım çay bardağı ayırıp kalanını peynirli karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kayısılardan üçünü ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkartın ve dilimleyerek kapların tabanına yerleştirin. Kalan kayısıların kabuklarını soyup blender ile püre haline getirin ve karışıma ekleyin. Ayırdığınız kremayı ısıtıp jelatini içine ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın ve peynirli karışıma ilave edin. Kaplara paylaştırın ve en az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakın. Üzerini fıstık ve Frenk üzümü ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Lezzet Dergisinden alıntıdır.