ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Şarap Soslu Böğürtlenli Şeftali

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

1,5 su bardağı şeker
4 adet olgun şeftali veya nektarin
2 su bardağı su

Sos için

1 kase böğürtlen
2 su bardağı kırmızı muscat şarabı
3 yemek kaşığı bal
3 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın

Hazırlanışı

Şekeri ve suyu geniş bir kapta karıştırın. Ortadan ikiye böldüğünüz şeftalileri, kesik kısmı üste gelecek şekilde bu şekerli suyun içine yerleştirin ve 1 saat kadar bekletin. Fırını 200 derece ısıtın. Beklemiş şeftalileri şekerli sudan alın ve derin bir fırın kabına, yine kesik kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin.

Sos için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Fırın kabına yerleştirdiğiniz şeftalilerin üzerine dökün ve ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişmiş böğürtlenleri, fırından aldığınız şeftalilerin çekirdek yerlerine yerleştirebilirsiniz. Ilık veya soğuk servis yapın.