Elmalı Bahar Çorbası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler

• 2 Adet soğan
• 1 Adet elma
• 1 Adet havuç
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Kahve fincanı un
• 1 Çorba kaşığı köri
• 5 Su bardağı et suyu
• 1 Çay kaşığı limon suyu
• 3-4 Dal maydanoz
• Tuz, karabiber

Yapılışı


Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun. Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin. Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın. Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin. Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın. Maydanozla süsleyip servis yapın.


Afiyet olsun.