ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Patates Yağlama (Gaziantep Yöresi) (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=390976)

Prof. Dr. Sinsi 08-04-2012 03:09 AM

Patates Yağlama (Gaziantep Yöresi)
 
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Patates Yağlama


Malzemeler
  • 1/2 kaşık salça
  • 1 küçük soğan
  • 4 adet küçük patates
  • 1/2 demet maydanoz
  • sıvı yağ,tuz, karabiber, pulbiber
Hazırlanışı

Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra bir tabağın içinde çatal veya bir bardağın altı ile ezerek püre haline getirin Soğanın üzerine salçasını ilave edip bir kaç kez onu da çevirip kavurun ve üzerine patates püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve pulbiberini ayrıca küçük küçük doğradığınız maydanozu ilave edip kaşırtırdıktan sonra altını kapatın.


Afiyet Olsun





Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.