![]() |
Ayçiçeği Çekirdeği ( Ayçekirdeği ) | Faydaları
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg Ayçiçeği çekirdekleri beyaz çizgili siyah kabuklar içerisinde siyah ya da gri yeşil renklidir. Çekirdeklerin yumuşak bir tadı ve hassas dokuları bulunmaktadır. Ayçiçeği çekirdekleri çoklu doymamış yağ üretiminin esas kaynaklarından biridir. Ayçiçeğinin Tarihi Ayçıçeklerinin Peru ve Meksika da ortaya çıktığına inanılmaktadır. Ayçiçekleri Amerikalılardan Avrupa’ya ispanyol kâşifler aracılığı ile 1500′lerde yolunu yapmıştır. Bitki bazı sınırlı tıbbi kullanımlar ile çoğunlukla süs bitkisi olarak Batı Avrupa boyunca yol almıştır. Ayçiçeklerinin çekirdeklerinden ilk defa ticari amaçla yağ üretenler İngi*ülizlerdir. Rusya Ortodoks Kilisesi Paskalya sırasında birçok yağ besinlerinin tüketimini yasaklamıştır; ancak ayçiçeği yasaklananlar listesinde bulunmamaktaydı ve bu nedenle besin olarak ani bir popülarite kazandı. On dokuzuncu yüzyılın başlarında Rus çiftçiler iki milyon akreden daha fazla ayçiçeği yetiştirmişlerdir. On dokuzuncu yüzyılın sonlarında Rusya gunebakan çiçeği tohumlan Birleşik Devletlere yollarını açmıştır. Ayçiçekleri Nerede Yetişir? Ayçiçekleri Peru, Arjantin, Rusya Federasyonu, Fransa, ispanya, Çin, Türkiye’de üretilmektedir. Doğal İlaçlar Çiğ, kabuklu ve tuzsuz ayçiçeği çekirdeklerinden yemek düzenliliği desteklemektedir. Ayçiçeği çekirdekleri tiyamin Bl vitamini bakımından iyi kaynaklardır ve regli kramplarını hafiflettiğini göstermiştir. http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg Neden Ayçiçeği Çekirdekleri Yemeliyim? Ayçiçeği çekirdekleri E vitamini, folat, magnezyum, selenyum ve bakır açısından iyi kaynaklardır. Yirmi yedi çekirdek ve yemişlerin incelendiği bir çalışma ayçiçeği çekirdeğinin kalp hastalıkları ve prostat kanseri ile savaştığı bilinen bitki sterolü bakımından en zengin denek olduğu saptanmıştır.
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg Ayçiçeği Çekirdekleri İle İlgili İpuçları Seçim Ve Saklama:
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.