Fırında Ahtapot Yatırma - By Lodos
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler

• Ahtapot................ 1 Adet
  Domates............... 6 Adet
  Soğan................... 3 Adet
  K.Çarliston.......... 3 Adet
  Sarımsak............ 3 Baş
  Maydanoz.......... 1 Demet
  Dereotu.............. 1 Demet
  T.Soğan............. 1 Demet
  Limon................. 2 Adet
  Tereyağı............ 5-6 Dilim
  DefneYaprağı... 4 Adet
• ZeytinYağıK.Şarap
• Kekik,K.Biber,Nane,

Hazırlanışı

Ahtapotumuzu şarap ve zeytinyağı karışımında 1 saat kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Fırın kabının içine aliminyum folyo seriyoruz.
Kalın halka doğradığımız domateslerimizi diziyoruz.
Ahtapotumuzu üzerine yatırıyoruz.

Üzerine kalın doğradığımız çarliston biber, uzun doğranmış taze soğan, kuru soğan ,defne yaprağı, maydanoz, dereotu ve limonu diziyoruz.

Baharatlarımızı ilave ettikten sonra tereyağını dilimleyerek folyoyu sıkıca kapatıyoruz.

180 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika kadar fırınlayıp servise hazırlıyoruz.

Afiyet Olsun



Servise hazır

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg