Gelincik Balığının Temizlenmesi Ve Pişirilmesi Hakkında... ?
 

selamlar balık dostları..


geçen hafta gece saat 2 de çubukluda çinekop için yemli takımıma gelincik balığı geldi.. tosun gibiydi maşallah ama oltanın neredeyse mantarını dahil yutacak kadar iğneler boğazına girmişti çıkarmak için baya bi çaba sarfettim.. ama bu balık nasıl temizlenir nasıl pişirilir nasıl afiyetle yenildiğinden bi fikrim yok.. konularda biraz bakındım ama ben bulamadım.. bu tavuk eti gibi lezzetli diye bahsedilen balık, yahudiler için de çok önemliymiş miş miş ... bana bunun nasıl temizleniip nasıl pişirileceğine dair yardım eden olursa kargo ile ona bir kilo iri istavrit göndereceğim