Yayın
 

YAYIN ŞİŞ


1KG YAYIN BALIĞI

1 Domates

2 Sivri biber

Defne yaprağı

Zeytinyağı

Limon


HAZIRLANIŞI

Yayın balığını ayıklayın derisini kılçığını çıkarın.

Et Parçalarını ve doğranmış soğanı zeytinyağına yatırıp vaktiniz olduğu kadar dinlendirin

(çok dinlendirecekseniz soğuk dolaba koyun) çıkarın bir et bir domates bir dilim limon bir sivri biber olarak şişe dizin. Ağır ateşte (ızgarada) pişirin. AFİYET OLSUN