Eşkina Tarifi
 

****MALZEMELER****

1-Kuru soğan

2-Biber

3-Maydonoz

4-Domates

5-Sıvı yağ


İlk önce eşkinayı temizleyin.Pullarını Temizleyin.Sonra yuvarlak bir tepsiye yuvarlak yuvarlak kesilmiş soğanları güzelce dizin.Biber,maydonoz,yuvarlak kesilmiş domatesleri soğanların üstüne dizin.Eşkinaları üstüne koyun.Sonra yukarıdaki malzemeler bölümünde bulunan şeylerden isteye bağlı koyabilirsiniz.Üstünde bir yemek kaşığı yağı gezdirin.Su koymaya gerek yok.