Kamaboko
 

Malzemeler


Dil (Veya pisi balığı filetosu) 500 gr.

Mısır unu 2 çorba kaşığı

Şeker 1 çay kaşığı

Soya sosu 1 çay kaşığı

Tuz 1 çay kaşığı

Soguk Su 1 bardak

Sıvıyağ



Yapılışı

Balığın bütün kılçaklarını ayıklayın ve kıyma kivamina gelene kadar makineden çekin.

Mısır ununu, şekeri, soya sosunu ve tuzu,bu kıymayailave edip karistirin.

Bu arada yağı harlı ateşte kızdırın.

Balık karışımını küçük toplar halinde, nar gibi kızartın.

Sonra kâğıt peçetede yağını süzerek sıcak sıcak servis yapın.