Çiftlik Köftesi
 

Çiftlik Köftesi
Hazırlama süresi: 15 DAKİKA
Pişirme süresi: 30 DAKİKA

4 kişilik 648 Kalori

MALZEMELER

1/2 kg köftelik kıyma

1 su bardağı iç bezelye

2 dilim bayat ekmek içi

2 adet yumurta

1 adet soğan

1 kahve fincanı kaşar peynir rendesi

1 kahve fincanı zeytinyağı

2 yemek kaşığı susam

Tuz

Karabiber, kekik

HAZIRLANIŞI

Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, bir yumurta, sıvıyağ, tuz, karabiber, kekik, kaşar peyniri rendesi ile iyice yoğurun.
Bezelyeyi az haşlayıp süzün. Yoğurduğunuz kıymaya ilave edip bezelyeleri ezmeden karıştırın.
Köftelere şekil verip, fırın kabına yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
Bir çay bardağı sıcak su ilave edip 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun