Ekmek Böregi..
 

1 ekmek

1 kase beyaz peynir

1 tutam maydonoz

100 gr.pastırma

1 su b.süt

2 yumurta



Hazırlanışı :

1 adet halka şeklindeki ekmeği porsiyonlara kesin Soğuk suya batırıp elinizle fazla suyunu sıkan. Ekmekleri bıçakla keserek yarısına pastırmayı yerleştirin.


Maydanozu ince olarak kesin ve beyaz peynir ile karıştırın ve kalan ekmeklerin arasına yerleştirin. 2 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 su bardağı süt ile beraber çırpın.


Ekmekleri bu karışıma batırıp çıkartın ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.