(Hatay )Künefe
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Künefe (Hatay)


MALZEMELER

200 gr Tel Kadayif

50 gr Tuzsuz Dil Peyniri

4 Çorba Kasigi Tereyagi


YAPILIŞ TARİFİ

Tereyagindan 1,5 çorba kasigi alip, ince ince ufalanmis kadayifleri ateste tereyagiyla yedirerek bir süre karistirin Künefeyi pisireceginiz tepsinin dibini yaglayarak kadayiflarin yarisini yerlestirin. Uzerine dilimlenmis dil peynirini koyun. En üst kisma yeniden kadayif döseyerek ilik firinda üzeri hafif kizarincaya kadar pisirin. Bir yüzü kizaran kadayifi tekrar yaglanmis tepsiye ters yerlestirerek bu yüzünü de kizartin. İki yüzü kizaran kadayifi firindan alarak fazla agdalanmamis soguk surubu sicak künefenin üzerine dökün. Servis yapin. AFİYET OLSUN