Bayram Kömbesi(Kahke)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


1 KG. UN

1 BÜYÜK SU BARDAĞI SÜT

1 PAKET MARGARİN(BEN YARIM PAKET MARGARİN KULLANDIM GERİSİ SIVI YAĞ) 2,5 SU BARDAĞI ŞEKER( 2 DE OLABİLİR)

BAHARAT(ÇÖREK BAHARATI-TARÇIN,ZENCEFİL,KARANFİL,DAMLA SAKIZI,..)

1 PAKET İNSTANT MAYA

KARBONAT.

BÜTÜN MALZEMALER KARIŞTIRILIR.15 DAKİKA BEKLETİLİR.DAHA SONRA VARSA KAHKE KALIBIYLA YOKSA BAŞKA BİR KALIPLA ŞEKİL VERİLİR.ISLATILMIŞ SUSAMA BATIRILIP TEPSİYE DİZİLİR. AFİYET OLSUN...


İÇİNE DÖVÜLMÜŞ CEVİZDE KOYABİLRSİNİZ.aldığınız yumakların içine cevizi koyun yuvarlayın...sonra kömbe kalıbında çıkarın..kömbe kalıbı yoksa elinzdede şekil verebilrsiniz..simit gibi...


belki birçoğunuz bilmez..genelde baklava açarlar..ama hatayda bayramda kahke kram edilir...AFİYET OLSUN...

Bayram Kömbesi(Kahke)
 

selamün aleyküm bilnur kardeşim

evet burda baklava açıyorlar hep. bir evde yiyorum bir parça tamam. her gittiğimiz evde baklava çıkıyor. ben de ilerde Allah nasip ederde bize de gelenler olursa yaşlanınca, fırında sütlaç gibi alternatifler düşünüyorum.

zencefil hiç kullanmadım bilmiyorum aromasını. damla sakızını biliyorum muhallebiden hiç almadım amam. karanfilde burda taneyle satılıyor. tane tane oluyor yani. bunu siz dövüyor musunuz? yoksa bu şekildemi satılıyor orda toz halinde?

Bayram Kömbesi(Kahke)
 

sıla1´isimli üyeden Alıntı

selamün aleyküm bilnur kardeşim


evet burda baklava açıyorlar hep. bir evde yiyorum bir parça tamam. her gittiğimiz evde baklava çıkıyor. ben de ilerde Allah nasip ederde bize de gelenler olursa yaşlanınca, fırında sütlaç gibi alternatifler düşünüyorum.


zencefil hiç kullanmadım bilmiyorum aromasını. damla sakızını biliyorum muhallebiden hiç almadım amam. karanfilde burda taneyle satılıyor. tane tane oluyor yani. bunu siz dövüyor musunuz? yoksa bu şekildemi satılıyor orda toz halinde?



sılacım burda koku derler...o saydıklarıma...koku deyince verirler burda...içinde hepsi oluyor.o kokunun...paket içinde...onu havanda dövüyosunuz..belli miktar koyarsınız hamurun içine....