Menemen Tarifi (Özellikle Benim Gibi Bekar Kardeşlere):)
 

4 kişilik

Malzemeler :

-6 büyük domates (Kabukları soyulmuş)

- 5 yumurta

-1 ufak soğan (İnce kıyılmış)

-5 adet sivri biber (İnce kıyılmış)

- Birer çaykaşığı Tuz, karabiber, kırmızı biber

-2 çorba kaşığı yağ

-1/4 demet kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı :

Yağı tavaya koyun. Soğan ve biberleri ekleyerek sarartın. Üzerine domatesi, maydanozu, tuzu, karabiberi ilave edip suyu çekene kadar pişirin.


Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp tavaya ilave edin. Hepsini karıştırarak arzu ettiğiniz kıvama gelene dek pişirin.afiyet olsun...