Tuzlu Yoğurt
 

TUZLU YOĞURT






http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

malzemeler:

-10 kg keçi sütü

-1/2kg taze yoğurt

-2 yemek kaşığı tuz


yapılışı:

Süt kaynatılıp ılıtılırel dayanacak sıcaklığa gelince içine yoğurt katılıp karıştırlır. Ağzı kapatılıp üstü örtülür. Mayalanınca geniş bir kaba alınıp biraz karıştırılarak harlı ateşe konulur. Bu büyük tahta kaşıkla dibi tutturulmadan devamlı karıştırılır tuzu konur göz göz olup patlamaya başlayınca bir tabağa biraz alınarak kıvamı kontrol edilir. Süzme yoğurt koyuluğuna gelince ocaktan indirilip başka bir kaba alınır. (Sulanmaması için sıcakken içine kesinlikle kaşık batırılmamalıdır) Soğumaya bırakılır iyice soğuduktan sonra kavanozlara konularak ağzı zeytinyağlı bir tülbentle kapatılıp kapağı yerleştirilir.


Ardından da kahvaltıda yemek için tuzluyoğurtun üzerine kırmızı biber serpiştirilir ve zeytinyağı konulur....


ay ay hatayımızın kahvaltıda vazgilmez...tuzlu yoğurdu..harika bir lezzet paylaşmak istedim..

Tuzlu Yoğurt
 

Bilnur´isimli üyeden Alıntı

[B]TUZLU YOĞURT



ay ay hatayımızın kahvaltıda vazgilmez...tuzlu yoğurdu..harika bir lezzet paylaşmak istedim..





Esselamun aleyküm ve rahmetullahi ve berekatüh kardeşim.

Aha da merak ettim, nasıl yapacam şimdi ben bunu,

Tarifi de çok karışık geldi anlamam ki

Allah'a emanet olun,

Selam ve baki dua ile kalın.







Kedi, aslangiller familyasındandır. Ama 40 tane kedi bir araya gelse, bir tane aslan etmez.

Tuzlu Yoğurt
 

[QUOTE=Delete;831097][CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="3"][COLOR="Green"]

Esselamun aleyküm ve rahmetullahi ve berekatüh kardeşim.

Aha da merak ettim, nasıl yapacam şimdi ben bunu,

Tarifi de çok karışık geldi anlamam ki

Allah'a emanet olun,

Selam ve baki dua ile kalın.




a.s kardeşim..biraz zor evet...bizde hazır alıyoruzzz...ama geneli yapıyorrr...paylaşmak istedim belk ibilmeyenelr vardır diye..yolunuz..düşerse tatmanızı isterim..tuzlu yoğurdun çorbasıda çok güzel oluoyorrr...a.e.olunnn..