Lazanya Tarifi
 

Bir agabeyimizden lazanya tarifi




Bolonez sosun Malzemeleri:


Zeytinyağı

350gr kıyma

Bir Orta boy havuç

2 küçük soğan

6-8 diş sarımsak

500 gr domates veya konserve domates

300 ml su yahut et suyu

2 yemek kaşığı salça

Tatlı biber (paprika)

2 kahve kaşığı tuz

Karabiber

2 defneyaprağı

Maydanoz

Fesleğen

Mercan köşkü (baharat)

Beşamel sosun malzemeleri :


60 gr tereyağı veya sıvı yağ

4-6 yemek kaşığı un

800 ml süt

Karabiber

Tuz

2 çay kaşığı Hindistan cevizi (tercihe bağlı)

80 gr kaşar

Makarna:


8 yaprak lazanya.

(Ben Barilla?nın lazanyasını kullandım. Bir paketinde 28 kadar var ve haşlama gerektirmiyor.

Dikkat: Lazanya paketinizin üzerindeki tarifi dikkate alın. Lazanya yaprakları haşlama gerektiriyorsa, lazanyalarınızı haşlamanız gerekebilir.)

Kaşar


Alinti

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg