Benim Tavuk Dolmam:)
 

selamunaleykum arkadaşlar

bu benim tarifim

inşaallah beğenırsınız



malzemeler


1.iki paket tavuk göğüsü

2.1 bardak pirinç

3.nane

4.karabiber

3.kırmızı biber

4.bir yemek kaşğığ salça

5.tuz




evet

tavuk göğüslerini alıyoruz ve inceceik uzunlamasına kesiyoruz ve iyice dövüyoruzçünkü ince olacak.

evet

pirincı 15 dk sıcak suda bekletıyoruz(biraz yumuşayacak)

sonra yıkıyoruz ve hafif ateşte yağda bır çeviriyoruz

bunu yaparken tuz ileve ediyoruz

sonra ocaktan alıyoruz

tavuk göğüslerini alıyoruz hazırladığımız pirincı içine koyuyoruz.ve paket gibisarıyoruz kürdanla tutturuyoruz.

sonra bır kaba bıraz salça ve şstedığınız baharartalrı ve yağı koyup cırpıyoruz

bu sosu her bir sardığımız tavuk dolmasının üzerine sürüyoruz


bu işlem bittikten sonra fırınımızı 250 dereceye hazırlıyoruz

ve

az yağlı tepsıde 15- 20 dk

üzeri iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz

afıyet olsun