Hamsi Tava ..
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


MALZEMELER


(4 kişilik)

1 kg hamsi

1 limonun suyu

Turp

Taze soğan

Mısır unu

Tuz

Kızartmak için Ayçiçeği yağı


HAZIRLANIŞI


Hamsileri ayıklayıp yıkayın.

Düz bir tepsiye alıp üzerlerine limon suyunu gezdirerek dökün Mısır ununu serpiştirin.

Unun balıklara bulanması için tepsiyi sallayın.

Ayçiçeği yağ kızartma tenceresinde kızdırın.

Balıkları ilave edip çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Limon, dilimlenmiş turp, kiraz domates ve taze soğan ile birlikte sıcak servis yapın.