Puantili Revani
 

PUANTİLİ REVANİ


MALZEMELER


3 adet yumurta

5 fincen şeker (türk kahvesi fincanı)

1 fincan sıvı yağ

5 fincan yoğurt

4 fincan un

4 fincan irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao


ŞERBETİ İÇİN


1 litre su (5 su bardağı)

3 su bardağı şeker


YAPILIŞI


Öncelikle yumurtalarla şeker iyice çırpılır, yağ ve yoğurt eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un, irmik, vanilya ve kabartma tozu da ilave edilerek çırpılır. Yağlanmış tepsiye yaymadan önce yarım su bardağından biraz fazla olarak ayrılır. Kalanı yayılır. Ayırdığımız kek hamuruna kakao ilave edilerek çırpılır, tepsideki hamurun üzerine aralıklarla puanlar konulur. 180°’de 35 dakika pişirilir. Şerbeti için su ve şeker kaynatılır. Kek ılıyınca, şerbet de ılıyınca kekin üzerine dökülür. ( Şerbeti dökmeden önce kek dilimlenirse daha iyi olur)