Ballı Sebze Tarifi
 

ballı sebze Malzemeler: 4 adet şalgam

4 adet havuç

1 adet soğan

3 çorba kaşığı bal

100 gr. tereyağı

1 adet defne yaprağı

Tuz, karabiber

4 adet bonfile


HAZIRLANIŞI :

Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğanı ortadan ikiye kesin. Küçük bir tencereyi yarısına kadar su ile doldurun. 2 çorba kaşığı bal ve soğanı ekleyip kaynatın. Sebzeleri ilave edip 5 dakika haşlayın.

Sebzeleri sudan çıkarıp süzün. 50 gr. tereyağında kavurun. Tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Üzerine kalan 1 çorba kaşığı balı koyup karıştırın.

Ballı sebzeleri tereyağında kızartılmış bonfilenin yanında garnitür olarak servis yapın[/b]

______________________________ ___