Taze Fasulyeli Bülbül Yuvası
 

Taze fasulyeli bülbül yuvası
Fasulyeleri ayıkladıktan sonra kırmadan boylamasına incecik kesin. 3 su bardağı suda 15-20 dakika haşlayıp, süzün. Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağını eritin ve fasulyelerden kuş yuvası formunda 4 öbek oluşturun. Rendelenmiş kaşar peynirini fasulyelerin üzerine serpin ve yumurtaları kırın. Tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyip, 10 dakika kısık ateşte pişirin.

MALZEMELER
750 gr. taze fasulye
. Tuz
. 3 çorba kaşığı tereyağı
. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
. 4 adet yumurta
. Karabiber
. Kırmızıbiber

______________________________ ___