Sarmısaklı Biber Sote
 

Sarmısaklı biber sote
Sıvıyağı tencereye aktarıp, kızdırın. İçine irice doğranmış sivribiberleri atıp, 5-6 dakika kavurun. Üzerine irice doğranmış domatesleri ve sarmısakları da ekleyin. Kapağı açık olarak, sebzeler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurarak pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

MALZEMELER
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kg. sivri biber
5-6 adet domates
5 diş sarmısak

______________________________ ___