Sebze Kavurma Tarifi
 

Sebze kavurma MALZEMELER

2 adet kabak

2 adet havuç

250 gr taze fasulye

2 adet dolmalık biber

5-6 dal taze fesleğen

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3 diş sarmısak

1 adet kesme şeker

Tuz

Karabiber


HAZIRLANIŞI

Sebzelerin hepsini yıkadıktan sonra uzunlamasına ince ince doğrayın. Kalın dipli bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Sırasıyla önce fasulyeleri, sonra havuçları, kabağı, biberleri ve şekeri ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıyılmış fesleğenlerin yarısını sebzelerin üzerine serpin, diğer yarısını ise süslemek için ayırın.


AFIYET OLSUN!

______________________________ ___