Domatesli Köfteli Sos Tarifi
 

Domatesli Köfteli Sos Domatesli Köfteli Sos

Gereçler:
1. 250 gr koyun kıyması

1 orta boy soğan

1 ½ yumurta

½ demet maydanoz

1 dilim bayat ekmek
tuz-karabiber

4 orta boy domates

1 bardak ayçiçek yağı(kızartmak için)

Yapılışı:
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1. Kıymanın içine ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, ½ yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp yoğurun. İki fındık büyüklüğünde yuvarlak küçük köfteler yapın. Kızgın yağa atarak kızartın.

2. Domateslerin çekirdeklerini çıkartıp rendeleyin. 1 çay kaşığı tuz katıp kısık ateşte 5 dakika pişirin. İçine köfteleri koyup biraz su katın ve 5 dakika daha kaynatın.


______________________________ ___